Airelle Pilgrim

Qu'est-ce que l'airelle Pilgrim ? L'airelle Pilgrim, également connue sous le nom de Vaccinium macrocarpon 'Pilgrim', est une variété d'airelle cultivée spécialement pour ses baies délicieuses et ses qualités ornementales. Cette plante est un hybride, résultant du croisement entre l'airelle américaine (Vaccinium macrocarpon) et l'airelle à gros fruits (Vaccinium macrocarpum).

Des fruits savoureux L'un des principaux atouts de l'airelle Pilgrim est sans aucun doute la délicieuse saveur de ses baies. Elles sont légèrement plus grosses que celles de l'airelle commune, et leur goût est parfaitement équilibré entre acidité et douceur. Les baies de l'airelle Pilgrim sont polyvalentes en cuisine : vous pouvez les déguster fraîches, les ajouter à des salades de fruits, les utiliser dans des pâtisseries, ou même en faire de succulentes confitures et des sauces raffinées. Les possibilités culinaires sont infinies, et elles raviront les papilles des petits comme des grands !



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